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ついに

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わたしには小さいころからの夢があった。
それは、自分の店を持つこと。
そしてついにその夢が叶った。
オープンした店、カフェ。すごい小さいけどわたしからしたら立派な店。

オープンするためにわたしは貯金をずっとしてきた。
ただ、それほど額はいらなかった。
というのも開きたい店っていうのは元々わたしの家を改造してやろうと思っていたから新しく土地を買う必要も店を建てる費用もいらなかった。
ただ、しっかりとした厨房機器がなかったの。たとえば製氷機だったり、システムキッチンだったり。
システムキッチンにかんしては、個人の好みというかわたしがそれでいいと思ったからなんだけど、やっぱりカフェを開こうと思うと製氷機はいるじゃない?
家の小さい冷蔵庫の製氷機だと足りないし、グラスにあるだけでカッコイイ氷って作りにくいじゃない。
だから、厨房機器を買うのにわたしはお金を貯めてた。
そして今、そのお金が貯まった。だから店を開くことができたの。
そこで、やっぱり貯金して買ったぐらいだからこだわりとかもあったりするの。
それを含めて、厨房機器の導入を検討してる人に参考になればと思ってこのサイトを立ちあげるから、興味あったら読んでくださいね。

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